Uwe Henkenjohann ist Jahrgang 1978 und gebürtiger Dresdner. Nach seiner Ausbildung zum Hotelfachmann im The Westin Bellevue Dresden hat es ihn 2001 ins Allgäu nach Oberstaufen ins Lindner Parkhotel & Spa verschlagen. Dort war er bis Ende 2012, mit einer einjährigen Unterbrechung für einen Auslandsaufenthalt in Vancouver, stellv. Direktor. 

Cathleen Köckritz ist Jahrgang 1982 und überaus Outdoor begeistert. Sie hat 16 Jahre bei Globetrotter Ausrüstung im Verkauf gearbeitet und konnte anschließend ihre Kenntnisse an der Rezeption im Hotel und im Lebensmitteleinzelhandel weiter ausbauen. Seit Juni 2017 ist sie für das operative Geschäft beider Bergwirtschaften verantwortlich.

Julia Biener ist Jahrgang 1990 und im Herzen der Sächsischen Schweiz aufgewachsen. Sie hat schon zeitig erkannt, dass sie die Arbeit im Tourismus herausfordert und Spaß macht. So entschloss sie sich nach ihrem Abitur ein Studium im Bereich Tourismuswirtschaft in Breitenbrunn zu absolvieren, welches sie mit dem Bachelor of Arts erfolgreich abgeschlossen hat. Seit Oktober 2014 unterstützt sie unser Team. Derzeit in Elternzeit.

Team der Bergwirtschaft Papststein

Genusswerkstatt

Tilo Werner (Küchenchef)

Karel Hofman (Sous Chef)

René Hartig (Koch)

BERGGASTservice

Sylva Ptackova (Teamleiterin)

Carsten Schmidt (Chef de rang)

Jessica Lohse (Chef de rang)

Alena Skalova (Commis de rang)

Team der Bergwirtschaft Kuhstall

Jeanette Hees (Teamleiterin)

Anna Thomas (stellv. Teamleiterin)

Pavla Nodzakova (Genusswerkstatt)

Roswitha Köhler (Aushilfe)

Silvie Marksova (Aushilfe)

Rosemarie Rapmund (Aushilfe)